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新会区局召开大型超市食品安全工作会议

发布时间:2018-01-26 15:56:00 作者:本站编辑
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为规范新会区大型超市食品经营行为,督促、引导大型超市诚信自律,保障人民群众食品消费安全。1月19日,新会区食品药品监督管理局召开大型超市食品安全工作会议。

会上通报了被投诉举报超市在食品安全方面的共性问题,集体学习了《食品安全法》及《广东省食品药品监督管理局散装食品经营管理规范》中规定食品经营者应承担的义务和责任。并对各超市提出了四点要求:一是认清形势,提高认识。树立食品安全第一责任人意识,提高食品安全防范能力,严把食品质量准入关,建立并执行进货查验验收制度,在食品购进、仓储、销售等环节,严格履行查验职责。二是依法经营,诚实守信。严格实施索证索票制度,查验食品质量,建立入库检验把关制度,过滤“问题食品”,拒绝销售“三无”、过期、变质食品。三是加强培训,全员参与。加强对营业人员的培训教育,提高营业人员的食品安全意识,充分调动营业人员参与食品安全管理的积极性,营造食品安全齐抓共管的良好氛围。四是自查整改,狠抓落实。落实企业主体责任,开展商场内各类食品和食品安全管理制度的全面自查,对发现的问题积极整改,采取有力措施排除隐患。

(新会区局供稿)


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