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2018年度江门市食品药品监督管理局直接、重点监管食品经营单位日常监督检查计划

发布时间:2018-04-12 10:53:00 来源:
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为规范食品经营单位日常监督检查工作,督促食品经营单位全面落实食品安全主体责任,按照《食品安全法》、《食品生产经营日常监督检查管理办法》、《广东省食品药品生产经营风险分级分类管理办法(试行)》等法律法规要求,制定2018年度江门市食品药品监督管理局直接、重点监管食品经营单位日常监督检查工作计划,具体内容如下:

一、检查时间

2018年全年。

二、检查对象

2018年市局直接、重点监管的食品经营单位(见附件)。

三、检查频次

根据《食品安全法》、《食品生产经营日常监督检查管理办法》、《广东省人民政府办公厅关于进一步落实食品安全属地管理责任的意见》和《广东省食品药品生产经营风险分级分类管理办法(试行)》的规定确定日常监督检查频次,每家企业一年检查不少于两次。

四、检查事项

根据《食品生产经营日常监督检查管理办法》规定,组织对食品经营单位现场检查。食品经营流通环节主要检查内容包括主体资格、经营及储存条件、食品检查、标签标识、落实制度、质量追溯、农产品销售、市场开办者责任;食品经营餐饮环节主要检查内容包括许可管理、制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制、加工制作过程、设施设备及维护、餐饮具清洗消毒等情况。

五、检查方式

检查采取全覆盖或者“双随机”抽查方式进行,每次检查指派或者随机抽选两名及两名以上执法人员进行监督检查。

六、职责划分

市局食品市场安全监管科、食品餐饮安全监管科负责组织实施食品经营单位日常监督检查工作,如有需要各市(区)局配合开展各自辖区内食品经营单位日常监督检查工作。

七、其他要求

(一)本计划江门市食品药品监督管理局依法对外公布,并组织实施,同时加强宣传,要求食品经营单位自查与监管部门实地检查相结合,以提高日常检查效果。

(二)检查结果于日常监督检查结束后2个工作日内向社会公示,公示内容包括检查时间、检查结果和检查人员。

(三)对日常监督检查中发现的问题,依法予以处理。检查结果要在食品经营单位醒目位置张贴。

附件:

2018年市局直接、重点监管的食品经营单位.pdf


食品市场安全监管科、食品餐饮安全监管科

2018年4月3日


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